不过桌上有几个当地的招牌菜,一个是大名鼎鼎的“大救驾”,据说这道菜当年可是救了逃亡路途中的永历皇帝呢。
传说在明末清初的时候,卖国贼吴三桂率清军打进春城,明朝永历皇帝的小朝迁逃往滇西。清军则在后面紧追不舍,那可是明朝的皇帝啊,怎么可能放得过他。那时候尽管有当时农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送,可是永历皇帝这一路上也被折腾的不轻。逃亡至腾冲的时候天色已晚,这一行人又走了一天山路,疲惫不堪,饥饿难忍。于是找到一处歇脚之地后,永历皇帝要用膳,可是那处歇脚之地的主人图快,就随便炒了一盘饵块送上,却不想永历皇帝吃后赞不绝口地说:“炒饵块救了朕的大驾。”从此,腾冲炒饵块改名为“大救驾”。
除了这道大名鼎鼎的菜肴之外,还有当地的特色菜“马帮干巴”,其实就是辣炒牛巴。
腾冲自古就是茶马古道的交通要冲,那时候的马帮出门不好带新鲜肉,就带上风干的牛干巴,拿着走非常方便。后来随着时代的变迁,这种牛巴也被厨师们改造成为了家常的菜肴,于是腾冲当地便有了“马帮干巴”这道名菜,也是为了纪念当年行走在茶马古道上的马帮先辈。
至于其他的特色菜,比如说“棕包炒肉”、“炒蜂蛹”等特色菜,都是当地独特的菜式,味道也是相当不错。
夹起一块牛巴放进嘴里咀嚼了几下之后,唐风很满意的说道:“这里的饭菜果然不错,以前还就真没吃过这种别有风味的菜肴呢。”
王胜利笑着说道:“是啊,其实在南云,这种特色小吃特别多,不过要想吃到正宗的,还得到原地去吃啊。”
那道马帮干巴味道确实不错,不过无论是孟兰还是索菲亚,仅仅是尝了一筷子之后就再也不去动那道菜,转而开始专心致志的对付起那些清淡的菜肴。
唐风笑着说道:“王哥,你这家伙也真是的,好好的一个旅游结婚,愣是让你给弄成了进货,要是我是嫂子的话,一准儿不高兴。”
孟兰说道:“小唐兄弟,我可没觉着我们家王胜利有什么不对的地方啊!都是出来玩,顺带捎点货回去不是很正常的事情吗?我们小本买卖可没办法和你这种大老板比啊!”
唐风做投降状,笑道:“嫂子,我知道你向着我王哥,可也不带这么打击人的吧!我刚才可是为你说好话呢!”
王胜利放下了筷子,对唐风说道:“兄弟,其实你嫂子说的还就真没错,现在别看我们做珠宝生意的表面上挺风光的,可是背地里难受的很啊”
说着,王胜利就给唐风说出一番让唐风也颇感无奈的话。
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