房遗爱笑着说：“呵呵，百文，两斤熟牛肉也就三斤生牛肉就能做成。一匹突厥马也才十贯钱，看来你们的一匹马就能赚十贯钱。你们的生意很好啊，每天能卖出不少吧。”

这个小二似乎也没有什么顾忌，房遗爱有问对方则必有答：“那是，我们一天可是最少能卖出3匹马，来这里吃的可都是一些有钱的豪族，看到那些酒馆、布铺之类的店铺了吗？本来这些都是没有的，自从马肉馆有了以后，吸引来了不少都是有钱人，这些店铺也就开了起来。

如果没有马肉馆，谁会来这个穷乡僻壤的地方来啊。马肉虽然比不上牛肉，但也算是不错的肉，主要是这东西杀了没有人能发现。而牛大部分都在官府造册，非病牛不能杀啊。”

小二似乎很久没有说话了，几乎把房遗爱想知道的东西全都说了出来。

房遗爱道：“难道你们就不怕有人查你们吗？”

小二呵呵一笑道：“客官，能在这里开一家马肉馆，你感觉我们在朝中会没有人吗？你看看那些吃马肉的，很可能其中就有不少的朝廷官员。

两年以来这里杀的马不下五千匹，甚至军马也有不少，但那又怎么样呢？朝廷的那些贵人很容易就能混过去了。

他们有一万种办法让军马生病淘汰或者干脆让马受伤。这也是常有的事。”

每天杀几匹马，房遗爱还感觉不到震惊，但一想到他们两年间杀马五千余匹，不由得也是触目惊心。真不知道他们是在谁的庇护下敢如此大摇大摆地杀马售卖，攫取巨额的利润。

房遗爱听到后院有马嘶吼，房遗爱猜测是在杀马，便对小二说：“小二。我还没有见过杀马，我能不能去见一见啊！”说着往小二手机塞了十文钱，小二见了，没想要拒绝，便道：“好吧，不过客官一会儿只能看，可不能多说话。”

房遗爱在小二的带领下，来到了后院，后院还真不小，这一排排马厩，房遗爱估算至少有上百匹马。其中不乏一些骏马，当做战马也是绰绰有余，一匹战马起码值25贯钱以上，这些马大都是见不得光的，想来他们是不敢卖的。

看着他们熟练的手法，房遗爱简直不忍直视。但是他现在可不准备管这些闲事，毕竟他还要祭祖，没必要耽误时间。

房遗爱突然看到一匹马，这匹马骨架很大而且身形很好，头顶一点白，全身乌黑，虽然看起来很瘦，但是看其双眼却是很有神，靠近它的那些马匹，没有一个敢嘶吼的。

房遗爱一看就动心了，对小二道：“那匹马被饿得那么瘦，你们不就赔了吗？”

小二笑着说：“这也是没有办法啊，这匹马自从送到这里来，不吃也不喝，也不让人碰，而且已经踢伤了不少人了，他本来的主人也是因为这种情况将它才送到这里来的。”

房遗爱心里一喜，道：“那么这匹马的来历是清白的喽，我看到这匹马的第一眼就感到喜欢，不知小二哥能否搭条线买下来，当然成功以后也少不了你的好处。”

虽然马场从来没有卖过活马，但是小二相信只要出高价，一些来历清白的马还是可以买走的。