看到面前的场景，张凡的眉毛一挑，看着中年男人问道：“你们近期是要举行椎牛祭祀？”

闻言，中年男人的脚步一顿，饶有兴致的在张凡的身上打量了一眼，道：“小伙子懂得倒是不少嘛。”

张凡微微一笑。

“张先……小凡，这椎牛祭祀是什么？”萧冲问道，萧冲本想跟张凡叫“张先生”，但，之前张凡掏出了学生证，他若是跟张凡叫张先生，似乎有些不合适，很可能会引起中年男人的怀疑，所以，他便用了“小凡”这个称谓。

“椎牛作祭，在我国有着极其悠久的历史。《艺文类聚·祥瑞部》 卷九十九引《黄帝出军决》：‘帝伐蚩尤，祭以大牢。’大牢，就是以牛为祭。

殷商时，椎牛成风。据甲骨文载，凡禳除灾祸，祈年求神，均要用牛作牺牲。

在周代，椎牛已有定制，《礼记·王制》谓：‘天子社稷皆太牢，诸侯社稷皆少牢。’

这椎牛也叫‘吃牛，不过，随着农耕文明不断发展，牛成了重要的生产工具，中原地区，也就没了这椎牛祭司。”张凡为萧冲几人解释道，张凡虽然没有系统的上过学，但在他爷爷的教育之下，却读过不少古籍，有关华夏民族一些古代的文化，他还是有所了解的。

中年男人对于招牌竖起了大拇指，道：“像你这个年纪的，不要说把椎牛祭祀说的这么详细，能说出椎牛祭祀起源的都十分少见，小伙子很有学识。”

张凡看着中年男人谦虚一笑。

“这追牛祭祀虽然后来消失在你们中原大地之上，但在我们苗族地区，却从未消失过，我们天高皇帝远嘛。”中年男人微微一笑。