翌日清晨，刚吃过早饭，陈家兴与陈家瑞就过来找弟弟一起上山了。

小溪见状，连忙把早晨新蒸的馒头给他们带上，还包了不少酸笋。

两个伙计把酸笋运走后，小溪与陈家旺又腌了一大缸酸笋，想着万一周掌柜生意好，也许还会来订酸笋，就提前备了一缸。

如果卖不掉就自己吃好了，也不算浪费，反正小夫妻俩都喜欢吃酸笋做的菜肴。

酸笋炒肉。将酸笋切成小段，与切成小片的猪肉一起炒，口感酸爽开胃，同时也能减轻肉的油腻感。

酸笋炒豆角。将酸笋和豆角切成小段，一起炒至熟透，口感清脆，清爽可口。

酸笋炒鸡蛋。将酸笋切成小段，与打散的鸡蛋一起炒，口感丰富，有独特的酸香味。

酸笋炒饭。将酸笋切成小段，与米饭一起炒，豌豆等配料，口感丰富，味道独特。

此外，酸笋还可以用来炒空心菜、木耳、胡萝卜、青椒等都特别好吃。

陈家瑞已经有段时间没有去收山货了，本想收完秋就去的，但想到小弟也是为了增加他与大哥的收益，就暂时放弃了去收山货的念头。

心里想着先跟去几天试试看，如果挖不到什么草药，再去收山货也不迟，虽然收山货赚的也不是很多，但最起码这个营生比较稳定。

“大哥，二哥，我们出发吧！”陈家旺换上平时干活穿的衣裳和草鞋，背上竹篓对着院中的两个哥哥喊道。

竹溪村田不多，家家户户都差不多，最多也不过二三十亩，所以此时还在田地收秋的村民，并不多。

只有几家村民，还在田里忙乎着，最多的还是往家拉秸秆的。

“你们兄弟三人这是上山啊！家里的地都收完了啊！”

陈家旺与两个哥哥还没走到山脚下，就碰上了迎面走来的王大爷。

“嗯！我媳妇想吃竹鼠，您也知道那个东西狡猾得很，不好抓，这不是叫两个哥哥过来帮忙嘛！”陈家旺乐呵呵的看着王大爷说道。

陈家兴兄弟俩没想到弟弟说谎话，竟然已经练得炉火纯青，脸不红心不跳。

村中家家户户地都不多，如果想赚零花钱贴补家用，只能趁着农闲时节去镇上打零工。

但并不是每天都有活，去得最多的地方，还是镇上码头，那里每天都有很多货船经过，需要扛包的工人。

一个大包一百多斤，如果没有点力气，根本就做不来这个活，所以部分村民只能趁农闲，在家编些篮子席子之类的拿去镇上卖，赚点小钱。

村民对钱的渴望，特别重，只要是发现谁家干点什么赚钱了，立马就会跟着学。

至于为何至今都没有村民，学弟弟卖卤味，主要是有很多人都接受不了下水的味道，他们宁愿卖点别的东西赚钱，也不想每日清洗臭哄哄的下水。