方师傅眼神顿时有些鄙夷：“你都不了解早点，就开始做早茶，也太不把早茶当回事了，不要以为别人能赚钱，你也会赚钱，别整得跟小孩子玩过家家似的。”

王小明心里有些不痛快，但是面上还是笑着说：“所以才要请你们这些师傅。我不太了解，但是杨明了解。”

方师傅不依不饶：“杨明师傅是厨师长，他做菜我不说什么，但是对早茶就未必了解，就算是了解，他一个二十几岁的毛头小子，难道会比我知道得多？我做早茶的时候，他还不知道在哪里玩泥巴呢。你们既然叫了我来当参谋，这事就应该听我的，你还去问他，就是不信任我的能力，这活我干不了，你去叫他来买。”

王小明想起之前杨明跟自己说的，好师傅不好找，一般店里谁愿意把好师傅放出来，所以需要再找工作的厨师，多半都是技术不咋地，或者性格有问题的，要么是刚学成不久的年轻师傅。这个方师傅显然就是性格有问题，自我感觉非常良好的那种，特别喜欢当家做主。

王小明听他这么说杨明，心里就有些不舒服，年纪大就本领高吗，不过是多吃了几年饭而已，他也没有直接开罪他：“方师傅既然不愿意帮忙，那就不麻烦你了，剩下的我自己想办法吧，你先回去好了。”

方师傅听王小明居然不来求他，也气鼓鼓地走了。王小明看了一下清单上的东西，剩下的也不多了，他自己做主买，实在拿不定主意的就问杨明。

午饭过后，杨明终于有时间打电话过来：“还没买完？”

“快好了，有几个东西想征求下你的意见。”王小明将记下来的问题一一问明了杨明。

杨明回答完毕：“方师傅不是在吗，他应该知道这些吧。”

王小明说：“我把人气走了。他没回店里了没有？”

杨明说：“没有，怎么了？”王小明的脾气一般是不开罪人的，怎么把方师傅给气走了。

王小明说：“也没什么，我不是给你打了两个电话问你的意见嘛，他就不高兴了，说我不信任他的能力，还说我们不懂早茶就做早茶，拉拉杂杂说了一堆，我就让他走了。”

杨明说：“这样啊，等他明天来了再说。”

王小明说：“他明天会不会不来？”

“那就随他，有我。”杨明无所谓地说。

王小明心情好了不少，其实这个方师傅不来他也觉得没什么可惜的，只是暂时人手不够，还没来得及招够人：“招这么多人过来，不就是想把你解放出来，要是什么都指着你，你就是铁打的人也扛不住。”

杨明说：“不是另外还有两个吗。阿阳学得快，我带他一阵子，他就能独当一面了，到时候叫他带徒弟。”

王小明笑了：“我还没带徒弟呢，他就开始带徒弟了，这样显得我这个大师兄好没面子。”