“李大人，在下有个建议，却想和李大人说一下。”台湾拓殖团副团长马华兴，向李啸拱手说道。
“但讲无妨。”
“李大人，现在我军在台中之地，由于新来了55万流民，到现在为止，全部已开辟的田土为233万亩，以每亩八斗稻米收税的话，则每季可收186万石粮食，一年二季共可收372多万石稻米，再加上每年466万石的马铃薯产量，哪怕不算山东、济州等地出产的粮食，便足以支撑供应我军全部的军民百姓了。故在下认为，在现在粮食生产足够富余的情况下，可将其余土地辟为棉田、烟田、甘蔗田等经济作物，却可为我军增加更多经济收入呢。”
马华兴说完这番话，便一脸期待地望向李啸，却没想到，李啸却是沉吟不语。
其实，李啸在心下，也认为马华兴所说的话语十分有道理，只不过，现在的他，却已完全不在满足于现状，更多地，要着眼全局。
如果，今后猛虎军的数量还要进一扩大，地盘还要继续增多，治下的百姓与流民还要不断增加，那么，虽然现在全部的粮食产量，能供应现在的猛虎军体量的数倍不止，但真到了地盘与百姓大幅增加的时候，李啸却绝不希望，会发生粮食供应不足的问题。
再想想现在明朝国内，有多少饥民百姓因为吃不上饭而造反从贼，又有多少军兵士卒因缺粮少饷而哗变投敌，在这些血淋淋的现实面前，这粮食的重要性，实是不言而喻。
军以粮为本，民以食为天，在任何时候，粮食生产都是第一紧要事务，故满足现状的思维，却是要不得的。
“马副团长之话有理，只是本伯以为，还是需未雨绸缪，提前做好准备方好。毕竟在将来，我军的军兵与百姓数量，只会不断增加，所需的粮食数量亦会不断上涨，故保证充足的粮食供应是十分必要的。哪怕就算现在粮食太多，皆可暂时贮存起来，无论是将来应对灾荒或救济贫民，甚至支援售卖给他部明军，都是可以的。”
李啸说完这番话，众人亦是点头，平南营营长李定国就附合道：“李大人说得是！民以食为天，哪里还有嫌粮食太多的道理。李某不怕对各位说，想当初李某之所以成为流寇，还不是因为没粮食吃活不下去，而不得不加入流贼以图活命啊！再说直白些，就算这粮食真到了我军民百姓吃不完的地步，还可以售卖出去嘛。现在我大明国中粮食这般缺乏，只要我军肯卖，相信各地的米商，皆要来我军中蜂拥而购了。”
马华兴见众人这般说话，一时脸上讪然，不过这时，李啸却微笑着对他说道：“马副团长，以本伯看来，凡事也不能一概而论，你的意见亦是有相当的可取之处。故本官认为，两者折衷，以粮食生产为主，经济作物生产为辅，当为最好之方式。”
李啸顿了下，继续道：“本官初步规划一下，从今之后，台北地区那260万亩可开发土地中，200万亩作为普通耕地，另60万亩田土品质较差者，全部改为棉田生产各类布匹。而台中地区的320亩可开发土地，因现在已开发233万亩田地，可再开发到260万亩耕地，其余的60万亩低品质土地，则全部改为桑田，养蚕织绸。而台南的万亩可开垦荒地，则将其中400万亩土地，全部开发成稻田，另外120万亩荒地，因台南水源充足，土壤肥沃，则全部开发成甘蔗田，用于榨糖制糖。而至于烟田，因其产量一年大一年小的特点，则等各地的稻田开发完毕后，再进行轮作产出即可。”
从历史到今天，白糖一直和茶叶一样，都是一个需求极多紧销产品，无论是贩到日本还是欧洲，利润均是极高，而台湾南部这样湿热平旷的土地，却是最适合种植甘蔗，并发展制糖业的。象在真实历史上，被郑成功尊为“当世卧龙”的陈永华，他就曾教人们在土质稍差的荒地上，大量种植甘蔗，用来榨糖，然后贩卖到国外，赚取利润。
在陈永华主持下，台湾总共开发了大约1万亩的蔗田。由于台湾气候湿热，光照充足，环境特别适合甘蔗生长，新种植的蔗田，每一年里，能平均亩产16担左右的甘蔗。压榨蔗糖并提纯脱色后，出糖率约为101左右，也就是说，每亩蔗田可以生产16担白糖，总计就是16万担。而据明末清初贸易史一书资料，这白糖一旦运到日本，一担糖的出口价格是6两多银子，若是运到吕宋转贩欧洲，还可更多些，可达7两至8两。因此这将近1万亩的蔗田，每年可以为郑氏台湾换为10多万两银子。
“李大人，那棉田与桑田皆有前例可循，但这种甘蔗制糖，李大人打算要如何经营呢？”一旁的拓殖团长丁佑问了一句。
“各位，这甘蔗田，因其产品特殊性，且为了尽快扩大种植面积，本官打算让每户蔗农可分得田土二十亩，并把粮税亦折合在其中，可给要收购的甘蔗定价为，每担甘蔗1钱5分银子，这样的话，每户蔗农一年可产320担甘蔗，总共可获银钱48两，除去成本，利润可最少有35两银子，这样一来，足可让这户家庭的生活优裕有加了。”
李啸笑着继续说道：“而且，据本官了解，那榨完汁的蔗渣，还可以作为肥料用来肥田，从而改良土质，让甘蔗土地出产量，能更进一步增长。再过几年，这甘蔗田的产量只会更高，蔗农获利也会更多。”
听了李啸这么说，丁佑脸上顿是满是希冀之色，他接话道：“如果这120万亩甘蔗田开发出来，每年可生产192万担白糖，若以6两银子的销售价计，则是1152两银子呢。刨去成本与损耗，一年可获纯利800多万两，实在是一笔相当可观的利润啊。”
丁佑说完，顿是满座欢笑起来，每个人都为这诱人前景，所深深打动。
谈完甘蔗，接下来，李啸要规划开发的，便是另一项大头利润所在，茶叶生产。
自万历三十八年开始，荷兰东印度公司将第一批中国茶叶，从福建贩回欧洲，有荷兰作榜样，诸如英国人、葡萄牙人、西班牙人等等，便纷纷开始通过海贸从中国大量出口茶叶。
这些茶叶，堪比除了丝绸之外，另一项可获重大暴利的中国产品。
以英国海外殖民史书中的数据为例，在1687年，也就是英国的“光荣革命”前一年，英吉利东印度公司规定，每艘从孟买到厦门的商船，回航时都应该运载150担茶注：英担，112磅，508公斤，以每年5船计，这就是1500担，约76吨。
据史书记载，1磅中国茶叶，在英国的售价可以高达10英镑，约30两白银。这个数字换算过来，就是每担茶叶3360两白银，相当于每市斤中国茶叶卖价39两白银。也就是说，在1687这一年，英国每艘商船回航后，就会载回价值504万两白银的茶叶，以每年五艘船计，就是价值252万两白银，总价达84万英镑的茶叶。
当然，从中国这边的出口价不会那么高，根据广州府志记载，以清朝广州为例，一担茶的出口价约在2030两白银左右，均价约25两银，而产地采购、运费、税金等成本却只有每担10两不到，其余部分就是纯利。也就是说，欧洲人将这些茶叶卖到本土，转手就是134倍的利润！