柳月望和安暖换了衣服,换衣服的过程中,安暖再次确定了,现在柳教授的横向海拔优势并不大,这让安暖放心了许多。
毕竟柳教授以前是安暖的目标,现在目标也不过就是和自己相提并论的水平,真是一件激励人心的事情。
可惜只是暂时的,安暖自己还是要加油,她原本计划今天再和刘长安努力学习努力提高自己的。
柳教授看来没有办法明天就变回原来的样子,安暖决定每天都来陪着她……这是出于对妈妈的关心,并没有别的意思。
吃饭的点儿,安暖和柳月望要是同时出现在公众场合,有点太引人注目了,所以她们拿了客房的送餐菜单,点了几个菜。
酒店的餐厅位置也需要预定,反而客房送餐服务不需要等位,如果不是为了追求“仪式感”,单纯的想品尝餐厅大厨的手艺,在客房用餐也不错。
更何况客房的观景并不比餐厅差,更加私密安静。
吃完饭,刘长安也没有一直呆在她们的房间里,聊了一会天,讲了讲接下来的训练计划,看到柳月望和凌教授满脸的期待,对接下来的恢复训练充满着积极和努力的斗志,刘长安十分欣慰地离开了。
他没有直接回去,而是去了一趟楼下超市。
刚才在酒店用餐,食物十分精致,味道细腻,摆盘美观,但是不够劲道。
吃起来没有酣畅淋漓的感觉吧。
刘长安来到超市,当天要销售完毕的一些鲜肉开始了五折折扣,刘长安看到两副猪肠,拿着夹子翻了翻,还算干净,而且保留了一丝猪肠特有的淡淡臭味。
猪肠如果清理的一点味道都没有,犹如素净的脂肪和皮脂一样的感觉,那嚼起来就没那什么意思了,猪肠吃的就是那么一种独特的气味,那是用姜蒜辣椒酸菜都掩盖不了的味道,但是这些佐料会让这种味道变得更加美味。
刘长安提着两副猪肠回去了,西安有个菜叫葫芦头,也是十分的有名,贾平凹也很喜欢吃,不管什么来头的客人,都喜欢招待人家吃葫芦头,但是他在介绍的时候说,葫芦头就是猪痔疮。
这让很多西安人十分不满,认为他毁了一道西安美食,毕竟别人一听说是猪痔疮,很多人就不愿意吃了,影响到了本地的美食文化传播。
美食文化对任何一个城市都是十分重要的文化名片,尤其是现在,一道美食,一道闻名天下的美食,不知道能够带来多少旅游经济,提升整个城市的文化形象与魅力。
例如……不举例了,华夏人无需别人举此等例子。
其实葫芦头也不能说是猪痔疮,应该说是长痔疮的地方,直肠嘛。
直肠如果真长了痔疮,也是要剔掉的,做菜的时候不用这个。
直肠这一段的猪大肠,肥美多脂,耐嚼,十分适合各种做菜方法,以前做卤煮,用的是猪小肠,但是现在很多不管这些区别了,大肠小肠都有。
刘长安回到小区,在这寒冷的冬日,老头老太太们也不会再在葡萄藤架下搭台子打牌了。
麻将馆的生意旺了不少,但是谢婶子的杂货店里,摆上了一张桌子,桌子下放了小太阳,几个人围着在这里打牌,谢婶子抽水,提供倒开水之类的服务,上官澹澹便喜欢上了这里,每天带着她的保温壶来蹭开水泡她的泡腾片。
这样她就不用总是需要自己烧水了。
她有点担心煤球用的太快了,要节约着这些煤球过完冬天,再找刘长安去买一车煤球来。
有时候她也会到楼上周咚咚家里倒开水,如果刘长安没有烧开水的话。
太后尽力把日子过得节俭而显得精明,她是过日子的人,这一点希望刘长安能够明白的。
刘长安路过小卖部,上官澹澹看到刘长安手里好像提着东西,正好算完钱了,她就抱着保温壶跑了出来,跟在刘长安身后。
“这么早就不打了?”刘长安回头看了一眼因为步子不能迈太大,而显得有些亦步亦趋的上官澹澹。
“你好像买了菜,如果需要下厨的话,我可以帮你干活。”上官澹澹十分积极的样子。
看到刘长安走路实在太快,上官澹澹双手抱着保温壶,又不能去扯住他的手指头,便跑跑跳跳的跟上了。
“好的。”
刘长安本来想说“你会帮我干活?”,还想表达出别的情绪来,或者揶揄一下,最后千言万语还是节省了下来,化作了沉默中凝聚出来的两个字“好的”。
一切尽在这二字之中。
刘长安回到家里,看了一眼电视墙的位置,果然空荡荡的了,上官澹澹看完电视,又把电视机给搬回去了,刘长安想想那可以让她躺在上边当床睡的大电视,想想她这份保护自己心爱的电视机的心意,也懒得说什么了。
刘长安看了看时间,周咚咚还没有回来,她应该是和竹君棠去玩了以后,竹君棠会把她送到周书玲那里,晚点周书玲会和周咚咚一起回来,那时候他的菜也做好了。
刘长安来到厨房,打开塑料袋子,两副大肠被食品包装纸打包,外包塑料封口袋,原本一点气味也没有,都拆开了以后,倒入盆中,猪肠独特的气味就充溢着厨房。
上官澹澹急忙从厨房里跑出来,站的远远地看着,惊慌地喊道:“你想吃粑粑吗?”
“粑粑”这个词,一般只有小孩才用,上官澹澹和周咚咚学的。
刘长安没有回答她,当然不吃了,还用问吗?不需要问的问题,就不需要回答。
上官澹澹站在客厅里看着刘长安清洗猪肠,又慢慢地走近一点,她有点儿不高兴,她本来是想帮他干活的,例如可以帮他把水龙头打开,然后看着水表告诉他用了多少水之类的。
可是刘长安释放出了这样强烈的气味,阻止了上官澹澹想要帮忙做家务活的力量。
等刘长安把猪肠清理干净了,除掉了过多的油脂后,厨房里的味道也散了,上官澹澹也靠近到了门边的位置,她已经把保温壶放在桌子上了,双手空着,可以来干活了。
上官澹澹走进来,看了看砧板上的猪肠,又拿起了菜刀,她不会切那个油油的看着很恶心的东西,但是她可以帮他切辣椒,只是提起菜刀,感觉这把菜刀比周咚咚的玩具菜刀重太多了,比一般的菜刀也重很多,于是上官澹澹便放弃了。
“你站在此地,不要走动。”刘长安指着门口,上官澹澹简直是一个无能版本的周咚咚,周咚咚真会干活,就算干的不怎么样,但是真的能尽力做点,也就是偶尔会打翻一盆子碗,把洗洁精倒在地上诸如此类,上官澹澹能把活给干坏了的能力都没有。
上官澹澹看网络小说多,朱自清是不看的,吃了没文化的亏。
“你准备做什么菜啊?”上官澹澹还是有点好奇的,周咚咚说过,很多好吃的东西,看起来不好吃,但是做成了菜就很好吃了,所以什么东西都要吃一吃。
“草头圈子。”
“吃草吗?”
“草头圈子是中海名菜,草头是苜蓿。圈子一般来说,指的是猪大肠,其实这么说只是为了不影响人们的食欲,实际上圈子便是猪肛。因为猪大肠其实厚度不够缩水厉害,红烧之后形状邋遢,只有猪肛也就是直肠这一段,才适合用来做这个菜,做好之后入口酥烂,草头清香,味道相当和谐。”
“猪……猪……猪肛就是猪拉粑粑的地方啊?”上官澹澹又退后了两步,警惕地看着刘长安。
“是啊。”
上官澹澹跑到了门口,又跑回来把自己的热水壶拿走了。
等晚上刘长安做了三个菜,和周书玲周咚咚一起吃夜宵的时候,上官澹澹都没有上来,她绝对不吃猪拉粑粑的地方!
等刘长安三人吃完夜宵,上官澹澹才上楼来,因为周书玲买了个新的电视机。
电视机是放在刘长安客厅的,周书玲也留意到了,上官澹澹把刘长安的电视机霸占了。
周书玲也没有去劝上官澹澹既然看电视在楼下也不方便,干脆还是放在楼上好了。