说到这里，理查德微微迟疑了一下，心中也有些犯难，如果是按照味蕾方面来讲，李牧所做的八仙入海酥真的是完胜查理的芙蓉椰子糕点。

不过，在来的时候，查理就曾交代过，他这次一定要赢，不可以有任何的意外，理查德当时也已经答应了他的说法。

在理查德看来，查理本就是米其林三星主厨，尤其是在做西餐方面，查理就从来都没输过，根本就没有遇到过实力相当的对手。

可是今天，查理竟然遇到了这么一个强悍的高手，而且所做出来的东西，确实很有新意，无论是哪个方面，真的都比查理的强太多了，这让理查德的心中十分为难。

查理与理查德交换了一下眼神，自然看的出来对方眼神中的那种为难，不禁心中有些纳闷，难不成，李牧所做出来的东西，真的比自己的好吃么？

并且，查理的心中也非常的清楚，理查德之所以在这个时候停顿了一下，正是要给自己说话的机会。

想到这，查理急忙说道：“既然是味道上都有所创新，不如这样，此次的比试算是打平，我们下次再比！”

李牧自然将这一切都看在了眼里，微笑着说道：“各位评委，如果仅仅只是从味蕾方面来进行评判的话，那这样的结果会不会太过于草率了？”

听了李牧的话后，查理眉头一皱，心中明白，李牧之所以这么说，那是说明李牧心中不服。

见此情况，查理急忙给理查德使眼色，示意他快点宣布平局的结果，不要给李牧继续说话的机会。

不过，这样的缓兵之计，也只有他们两个进行了一番串通，其他的评委们都不知道这其中的猫腻儿。

其中一名中年美食评委直接对李牧问道：“我很好奇，你所做的这个东西，为什么叫做八鲜入海酥呢？难道说这其中可有什么特别之处么？”

李牧微笑着对他讲述道：“之所以叫这个名字，是因为在材料方面，我所用的正是八种海鲜，故名为‘八鲜’，而这八种海鲜分别是，青鱼，黄花鱼，鲤鱼，鲫鱼，鲶鱼，螃蟹，海螺，大虾，将这八种海鲜进行合理搭配，最后制作而成。”

听了李牧的话，所有评委的脸上都露出了不可思议的神色，他们虽然被称之为美食家的称号，但是用海鲜为材料来做西餐糕点的，还真是没听说过。

“海鲜竟然也能来做糕点？真是没有想到，我也从来没有见过这样的做法，这可真是一种大胆的创新啊！”

“是啊，想要进行搭配，可不是那么容易，这其中有一个十分难解决的难题，那就是每一种海鲜的身上都会带着不同的腥味，想要将这个解决掉，确实很难。”

“我很好奇的是，这糕点的上面有一层淡蓝色的东西，并不与糕点进行融合，所以配合上精致的龙形雕花，这种蓝白交错之间，确实很像海浪，你究竟是怎么做到的？”

很多美食评委纷纷看向了李牧，他们都对李牧制作这道美食中的一些细节记性询问，等候着李牧的回答。