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第14章 如出一辙(1 / 2)

“没错,依我看,这小子也不过是在卖弄一番罢了,根本不值一提!”

就在几人说话之间,李牧已经将调料和肉都放入了锅中进行蒸煮入味,其做菜的手法与正常的做法一般无二,谁都没有看出什么端倪,所以周围的众人也并没有太过在意。

经过半个小时蒸煮之后,李牧将锅盖掀开,里面的五花肉已经将锅中的汤汁吸收的差不多了,直接将肉捞了出来。

李牧里面将炉火调到了最小,里面依旧是有汤汁在冒着气泡,而且越发的粘稠。

十分钟后,李牧直接将剩余的汤汁浇到了五花肉上。

就在这时,令人震惊的一幕发生了!

滚烫的汤汁浇在五花肉上的时候,顿时,五花肉犹如一朵玫瑰花一般开始绽放,鲜红靓丽的色泽,更是让人口水直流,浓郁的肉香更是沁人心脾,甚至让厨房乃至整个香满楼都沉浸在这种迷人的香气之中!

站在一旁的众人,无论是服务员还是厨房中的厨师,顿时瞪大了双眼,眼神中充满了不可思议的神色,口中发出了阵阵的唏嘘之声。

“这……这究竟是怎么回事?这手法好像和师父所传授的不太一样啊!”

“盘子中的五花肉,竟然在浇汁的时候,突然绽开?他究竟是怎么做到的呢?”

“这样的手法,我真的是闻所未闻,见所未见啊!真是神奇!”

张铎站在一旁,眼神中写满了震惊,这一刻,他仿佛在李牧的身上看到当年师父的影子,无论是手法还是动作,真的是一模一样!没想到这如此神奇的手艺,今天竟然还能重现!

李牧简单的收拾了一番,将这份清宫万福肉放在了一旁,示意张铎等人进行品尝。

后厨中的人,虽然闻到了这种沁人心脾的香味,都有一种食指大动的感觉,但是主厨张铎没动筷子的情况下,他们谁都不敢先尝。

张铎的心中震惊无比,看着眼前的这份清宫万福肉,简直和自己记忆中的那道菜一模一样。

不过,依旧是有一些张铎的徒弟,站在一旁撇着大嘴。

“这有什么了不起的,菜可不仅仅是好看那么简单,如果不好吃的话,又有什么意义呢?”

“没错,依我看,这小子所做出来的这份清宫万福肉,除了比师父的香一些,好看一些,其他的也没什么特别吧。”

“反正我是觉得,这份清宫万福肉,不过是空有其表,华而不实,没有任何的内涵。”

张铎从一旁拿起了筷子,从盘子中夹起了一块肉,放在口中仔细的咀嚼,细细品味。

所有人都将目光投向了面前张铎,眼神中充满了期待,想听听张铎是如何评价这份清宫万福肉的,一时间,整个后厨雅雀无声。

抬头之间,张铎的脸上突然出现了异彩,双眼中带着明显的感动,就连拿着筷子的右手都不自觉的颤抖了起来,不可思议的看着面前的李牧,好似在看一个怪物一般。

张铎心中震惊不小,这种味道十分的熟悉,正是当时师父所做出来的味道,为何这个年轻人也能够做的出来,难道说……

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