第八百七十六章中西结合的料理

李君阁将荷花骨朵插到鱼缸边上，说道：“他们感兴趣嘛？”

阿音说道：“美娴是挺感兴趣的，她没事都还要翻我柜子里边的管理学什么的。至于亚瑟和阿里木，我看是因为美娴感兴趣他们才感兴趣。”

说完也感到遗憾：“二皮你说要是他们都是李家沟的孩子多好？一个管商务，一个管村务，一个继承非遗传承，以后几十年都不用愁了。”

李君阁笑道：“嗯，管商务那肯定是美娴，村务就是阿瑟，非遗就是阿里木。哈哈哈这想法还真是合情合理，就是美得有些过头了，这世界可不是围着李家沟转。”

阿音一想自己也觉得好笑，说道：“我也不知道什么时候冒出来的这个想法。”

李君阁拍着阿音的小手：“李家沟的孩子，以后是要走向世界的。学校马上就要建好了，老伯和老婶担任校长，教师除了国内的，还来自香港，美国，以我们给孩子们创造的条件，李家沟这个小窝子，怕是圈不住他们哟。”

“我们走精英式教育的路子，课程都是现代的，启发式的，每个老师负责的孩子不多，可以在每个孩子身上投入更大的精力。这其实类似古代的族学，或者现代家庭教育。这些孩子，在李家沟还有诸多的职业实践机会，观察自然的机会，和人沟通的机会，和世界交流的机会。这样培养出来的人才，十年后二十年后，才是我们李家沟以后真正的底牌。所以不一定非要盯着他们三个。”

阿音拉着李君阁的手：“给你说得好像变成小孩子重新学一遍。”

李君阁笑道：“各有各的苦恼，美娴还成天嚷嚷着想快些变成大人呢！走吧，回家给他们做好吃的去。”

两人从村委出来上了猛禽，阿音问道：“你们这次去黔州怎么样？”

李君阁说道：“哪哪儿都有能人，那边有个叫龙界的小伙子，情况和我们刚起步的时候差不多，他的牛养得不差，育爷爷在准备操持莽鼓节的事情了。”

“你还记得老瘪爷不？白大这次去他那里配种来着，这回从他村里搞到了百十来只当地一种半驯化的野鸭，味道那真是不摆了！”

阿音说道：“有一年过大节我们一家去过那边，不过那次是真没有印象了。后来在舅舅家也见过两次，所以还记得老瘪爷的样子，感觉他和爷爷长得挺像。你又准备养鸭子了？”

李君阁讶异道：“我就说他看着怎么这么熟悉！给你这一说两个老的还真有点像！”

说完又笑道：“那鸭子纯属这叫有枣没枣打一杆子，老瘪爷说想量产肯定没门儿，我自己琢磨量产了估计也不是那味道了。所以还是走传统饲养方法的路子。”

“除了满足自家吃，剩下的就给久长居添几个特色菜就不错了，至于以后，看养得怎么样再说吧！”

回到家中，车还没停稳白大就从车后窜下来，转眼便消失不见了。

李君阁看到阴凉处的棚子下摆着几个水盆，里边一大脚盆田螺拌着生菜油在吐泥。

“怎么又是这玩意儿？”

奶奶笑道：“美娴说她妈妈说的，蜀都的炒田螺，鳝鱼，泥鳅，都不敢吃，让她在李家沟吃够了再回去。”

李君阁笑道：“她还真会搬救兵！他们人呢？”

奶奶说道：“在后边收拾蘑菇呢，还问你什么时候再带他们去半山林场？上次跟木头通了一次电话，听说半山林场蘑菇多就真听进去了，还说要去看麝子。”

李君阁说道：“让林昭带他们去，他经常上下跑，料理那边的天麻地。接下来李家沟就要大忙了，我还得坐镇守着。不行这田螺也太多了，得去跟几个娃子商量商量。”

来到屋后，娃子们正在拿南瓜叶子洗蘑菇。

王美娴举着一个蘑菇说道：“二皮叔你看，我们采到的大鸡枞。”

李君阁说道：“哎呀，这是我养在山里的，好不容易才养到这么大，你们怎么给摘了呢？”

阿里木老实：“是吗？那怎么办？二皮叔叔那我们再种回去？”

王美娴说道：“你听二皮叔骗你，这蘑菇哪里采到的他都不知道！而且蘑菇平时是靠菌丝繁殖的，长出地面来的部分会结出孢子，喏，就在底下这些皱褶里边。”

“这个过程就好像树上开出花，然后结出种子，阿里木你什么时候见过花还能种活的？而且这花要是不采，过几天自己也就谢了。”

阿里木立刻表现出铁粉属性：“美娴姐姐你知道得真多。”

李君阁哈哈大笑：“不错，见多识广就上不了当！不过你们那田螺实在太多了，你们下午放学要早点回来帮忙，不能一路瞎玩。”

“中午我们吃蘑菇烧牛肉盖浇饭，还要熬一大锅稀饭凉着，午觉后你们去上课，晚上回来吃过饭，我再带你们去游泳。”

娃子们顿时欢呼起来：“也！又可以去忘年号上玩了！”

挑了些牛肝菌，鹅蛋菌之类烹调后粘液较多的蘑菇，李君阁又去冰箱里边取出易卜拉欣送过来的牛肉。

看了看带雪花纹的牛肉，李君阁感觉这玩意儿做黄焖实在是太可惜了，必须换一种做法。

于是先处理蘑菇，将蘑菇丁过油炸，然后单起锅，加入一块牛油和牛排里边配套的黄油融化，将炸好的蘑菇倒进去翻炒几下，加水，加入八角，三奈，葱姜蒜，还有冰糖，烧制起来。

等蘑菇烧得差不多了，挑出葱姜和香料，继续小火闷着，另一边用做牛排的方式煎牛肉，煎到五成熟后切成拇指大小的牛肉丁。