这段时间,周文两口子过来盯着房子装修的事,晚上便住在游艇里。陈远这里有房子给他们住,他们都不住……
高胜美提前回来晚餐,今天难得看到陈远,便准备了一餐丰盛的……烧烤。
岛上现在有工人几百人。这里有不少工人喜欢钓鱼,在码头这边,这些人做了窝子,每天都能从这边钓到不少的鱼。
高胜美刚才回来买到了两条老鼠斑,其中一条是大斑。
大斑的规格,6斤以上。高胜美买的大斑,75斤。每斤50元钱……
老鼠斑,也就是青斑。南岛那边野生青斑价格在80——150元之间。也有更贵的,主要看个头。
75斤的青斑,在南岛,最便宜也得一百多元1斤。
在上洲岛这里,钓到的鱼,不可能卖出市场价。岛上多数是打工人,50元1斤的大青斑,75斤,也得三百多,接近四百块了。
这一条鱼,相当于普通建筑工人一天的薪水。很少人舍得吃……
倒是一些便宜的鱼,比如红鱼,可以卖到市场差不多的价格。
高胜美买了两条青斑,另一条4斤多。也算的是50块……
她还去了大岛那边的海螺、海贝养殖场,买了十几斤海贝,十来斤海螺回来。
大岛保留了一片养殖区,整个养殖区一百多亩。百分之八十面积用来养海藻了,剩下四五十亩养殖海贝、海螺。海贝,主要是黄金贝,然后是生蚝。
黄金贝都是买来的大贝。生蚝,这里以前有生蚝苗场,现在拆除了。
都是成品养殖……消耗多少,补充多少。
黄晨他们先一步回来,抬了烧烤架和桌椅,放到了岸上。
岸边有自来水,高胜美在那里处理海鲜……
生蚝、黄金贝,好吃。处理起来却很麻烦。
陈远过来也帮着弄了一个多小时,这才开始烧烤。
青斑做锡纸烤鱼……
生蚝和黄金贝做蒜蓉粉丝……
“这黄金贝,看着很大,可里面没多少肉啊。吃着不过瘾。”崽崽说。
“黄金贝,也有人叫它北极贝。南岛这边能养活,就算是不错的了,你还指望它可以长得多肥。”陈远觉得这个黄金贝也可以了。不太肥,最主要还是季节的原因。
南岛养殖黄金贝的很少。有养殖,也多从广州那边采购的成贝回来……
黄金贝价格不贵,烧烤摊上,也就几块钱一只。
“黄金贝本来就那个样子。这个生蚝很肥美,多吃些生蚝……”黄晨笑着给崽崽弄了个大生蚝。
香辣蒜蓉味道的海贝,只是闻着香味,就让人流口水。对这些食物,陈远是没有抵抗力的。连吃了几个扇贝,几个生蚝……
陈远这才拿出啤酒,冰冻的啤酒,搭配海鲜,那是超级过瘾。
有句话……海鲜配啤酒,喝了人没有。
没有人不知道海鲜搭配啤酒的危害,但很少人可以抗拒它们的诱惑。
只要不是天天吃,顿顿吃……