“你们的，自己动手。”袁州将大盘端到两人面前放好。

他自己则将小盘放到流理台上，然后盛了一碗晶莹的米饭打算开吃了。

按理来说，咸蛋黄茄子颜色金黄，可以看到细细小小的小块的咸蛋黄，这是这道菜的特色，但是现在端上来的茄条除了茄条本身没有其他的东西。

一股夹杂着蛋香味的茄香萦绕鼻尖，不说吃光是闻着就觉得味道很好。

“闻起来好像有蛋黄的味道，就是不知道蛋黄到哪里去了。”乌海象征性地看了看，就招呼毛熊开吃。

夹起一根茄条放进嘴里，表面焦黄，应该是油炸过的，还没有分出软韧，就被粘在上面的浓郁的蛋黄的香气吸引了注意力。

原来蛋黄不是消失不见了，而是裹在了茄条上，因为是跟炸过的焦黄类似的色泽，如果不仔细观察的话，根本就看不见。

牙齿轻轻一咬，脆脆的外壳就碎开，露出里面软软的茄肉，软软嫩嫩的，伴随着丰沛的汁水，混合着外壳的蛋黄，咸香适口，很是好吃。

毛熊和乌海两个拿着筷子，你夹一次我夹一次的，还挺和谐。

袁州也夹了一根茄条放进嘴里，“咔擦”一咬，就断开，脆韧度很好。

“味道还不错，不过应该还有改进的空间。”袁州边吃边琢磨着。

咸香口的菜，下饭是最巴适的，当然不管是腌制的咸蛋还是茄子，咸淡都是刚刚好，不然乌海他们也不会空口一根根吃得很爽快了。

“圆规这个是新菜吧，什么时候上菜单，下次还要试新菜找我就对了，我大乌海为了朋友可以24小时待命。”乌海拍拍胸脯煞有介事道。

“过段时间才上，我还需要再打磨一下。”袁州实事求是道。

以袁州目前的厨艺来说，得到奖励不用花费极多的时间来打磨了，但是要求不一样，需要付出的努力自然不同，之前就说过，基于食客的不同，袁州会进行改进。

“袁老板对自己的要求真严格，我也算是老饕了，但觉得袁老板现在做的，和菜单上的菜也差不多。”毛熊道。

“差不多就代表，还差一些细枝末节。”袁州道：“有时候总觉得要做得更好吃，才能感谢食客们的支持。”

“我的想法就和圆规你不一样，我虽然也感谢别人欣赏我的画，但我画画从来都是为了自己爽。”乌海道。

两人的观点，在这上面很不同。

两只神兽在，东西吃得很快，也知道没有别的吃的了，乌海也不磨蹭，吃完就带着毛熊溜溜达达地从小店回到家里。

而袁州则是看看时间快到酒馆结束的时候了，就没有再回二楼，而是留在小店里，顺便继续整理学习脑子里的那些湘菜知识，“温故才能知新”。

惯例目送毛野坐上末班公交车以后，袁州确认殷雅已经回家了才打算睡觉了。

殷雅今天吃完晚餐就早早走了是因为有闺蜜聚会，一帮子女孩子，袁州肯定是不方便出现的，而且一群人都会住在殷雅那里，也不用他去接了。

还是要确认安全才行，不然袁州觉得不放心，作为未婚夫有必要保证未婚妻的安全。

转眼之间一夜的时间很快就过去了。

……