这菜名刚一报出来，围观的人就讨论了起来，就连评委都说起话来了。

“周会长，这小袁还真是信心十足啊。”白肖肖笑着对边上的周世杰说道。

“这确实不需要多费心。”周世杰很是自然的接口道。

“哈哈哈，老白不是厨师不理解这小袁老板的厉害，我可是知道的很清楚，这菜恐怕是特意这样选的吧。”王祥笑眯眯的说道。

王祥说的确实是实话，因为现在袁州在川省厨师界非常出名，无人不知无人不晓，说一句是川菜的招牌也不为过。

是的，这菜名一出来，别人还没发现，但四个评委都是厨艺界的老鸟，一下子就看出了端倪。这菜单是一模一样的，当然白肖肖也是一开始就知道的，毕竟食材是他准备的。

“确实，钟助理说菜都是一样的，这点白老板应该清楚。”说这话的是刚刚宣布完开始，才坐下的张焱。

“对啊，两份一模一样的食材，那大螃蟹都是一个螃蟹妈生双胞胎。”白肖肖幽默的说道。

白肖肖这意思很明显，他这是在告诉在座的评委，他的食材准备的很公平。

“嗯。”周世杰没多说，只是点了点头。

“小袁老板能答应来比我都很奇怪了，莫说一样的食材，估计是让那几个拿好一档次的食材也是徒劳。”王祥看了看李厨那边说道。

“小袁是个对自己食客负责的厨师。”周世杰淡淡的说道。

周世杰这话一说，张焱直接轻哼一声没说话，显然是不满李厨开始的下三滥做法，但现在比赛他倒是没说出来。

而白肖肖和王祥则对视了一眼，没多问，只是心里想着这比赛结束后得打听打听。

毕竟周世杰和张焱这样子是明显对那边海鲜联盟的人不满。

另一边，二十八家海鲜的料理台，李厨盯着属于袁州的七个菜，喃喃自语:“红椒虾林不知道是什么虾，不过在食材上，似乎很多重叠，也有海蟹，也有鱿鱼和海螺。”

另外，不能判断贝肉和鱼，袁州选用的是什么品种，这群人还被蒙在鼓里。

不得不说，他们的心也真够大，所谓知己知彼百战不殆，然而他们开始前，就没想过查查袁州料理什么。

这真的是托大。

当然他们并不急也得自己托大，并且还有相同的感受。

“这个袁州还真是太托大了，竟然敢重叠三种食材。”敖辟在旁边说了一句。

要知道他们选取的这七道菜，是从二十八个主厨中，挑选出来的王牌中的王牌。

“不是更好？这样可以更直接的，把大名鼎鼎的袁老板打下去。”李厨挑眉道。

就在几人议论袁州的大胆的时候，袁州那边已经开始了。

袁州已经开始了对食材的处理，料理时间只有两个小时，他一个人，虽说时间很充裕，但也不能浪费了。

毕竟早点做完还能休息休息，准备晚餐的食材。