馒头？

莲花几人听到这个名词后，均是有些发呆，乌青忍不住又拿了一个馒头，几口吃了下去，真心赞美道：“我的娘啊，我从来没有吃过这种好吃的东西，这是皇宫里才有吧？”

这东西又软又香，比起硬邦邦难以下咽的麦饼好吃了不知多少倍。在乌青看来，单飞毕竟是大户人家出来的，这东西如此美味，绝对是皇帝才能吃到的东西，

莲花也忍不住拿了一个，想要吃一口，却悄然又放下，微笑道：“一会儿我去带给小弟吃。”她其实也很想给大哥带一个的，但怕单大哥生气。

这么好吃的东西，也就单大哥能做的出来。咱最信的就是单大哥。莲花心中满是骄傲的想到，全然忘记昨晚的担忧。

乌青又要伸手去拿馒头，这好东西一口气吃个十个八个也不过瘾啊，他手还没有挨着笼屉，就被乌大娘抽了下。

“这是单公子做的，你们都吃了算怎么回事。留给单公子了。”乌大娘满是不高兴道，她内心其实多少还有点失落。在集市的麦饼，她乌大娘做的算很不错的了，但同样的材料，看起来自己竟连单飞都不如，这对以做麦饼为生的乌大娘当然是个打击。

单飞笑道：“其实我以前经常吃的，这馒头你们吃好了，吃不了就拿出去卖。方法我教给莲花了，乌大娘，你以后带莲花一块卖这馒头怎么样？”

乌大娘一怔，惊喜道：“单公子，你说的是真的？”

她在吃一口馒头后，立即知道这馒头要是在集市上卖，那绝对比麦饼好卖的多，甚至可多卖点价钱，如果单飞真的教给她这种方法，她和乌青以后绝对吃穿不愁。

莲花亦是有些不敢相信的样子，她年纪不大，但头脑极为灵活，平时是靠缝缝补补、养养蜜蜂贴补家用，知道如果掌握这门手艺，生活一定会大有改善。

“当然是真的。”单飞回道。

乌大娘忍不住算道：“麦饼一文钱一个，这馒头一个却可以卖上两文钱，材料都是一样。单公子，我们不能占你的便宜，以后卖两个馒头，给你一文钱如何？”

她想这馒头是单飞搞出来的，虽然看单飞做的有模有样，但还有什么别的门道她并不清楚，只怕单飞留一手，当下拉单飞入伙。

“乌大娘，帐不能这么算的。”莲花噘嘴道：“这里还有小半碗蜂蜜呢。”

乌大娘如被浇了盆凉水，立即感觉这是个严重的问题。

莲花倒不是和乌大娘斤斤计较，而是想如果做一盆几十个馒头就要小半碗蜂蜜的话，那她储存的蜂蜜能用多久呢？

单飞对馒头这种发明想的更加长远，暗想如当代创新一样，馒头这种发酵技术被旁人学去只是早晚的问题，眼下最重要的是用技术换取点专利费，不过他知道这种事情还是等机会就好。

看出莲花的担忧，单飞微微一笑道：“蜂蜜不过是个引子，以后再蒸馒头就可以不用蜂蜜，直接用面头就好。”

“什么用面头？”莲花不解问道。

单飞揪下拳头大小的一块发酵面团放在碗里，递给莲花道：“送给你。”

“单大哥送我的礼物？”莲花有些脸红的接过那团面，暗想有学问的人送东西就是有特色了。

“单大哥，我会好好保存这个。”莲花坚定道，随即羞涩道：“长这么大，还从来没有人送我东西呢。”

单飞哭笑不得，“不是给你保存的，是用来发酵的。”他知道要解释发酵、微生物的知识恐怕更让莲花头晕，“以后再发面的时候，用这个代替蜂蜜和麦粉一块揉进去就好，然后按照我的方法加热。”

他对莲花详细解释了过程，莲花似懂非懂道：“单大哥，这东西真的好神奇，就像母亲生小孩一样啊，好像面母一样？”她不懂为什么会产生这种结果，但对单飞所言的深信不疑。